Linea Bovini
Linea Ovini
Linea Suini
Linea Struzzi
Lav. Carni
Lav. Frattaglie
Stalle
Depositi Frigo
Imp. ausiliari

Linea Bovini

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> 5-10 CAPI/ORA SENZA SCUOIATRICE
> 15-20 CAPI/ORA CON SCUOIATRICE
> 30-40 CAPI/ORA CON SCUOIATRICE
> 40-60 CAPI/ORA CON DOPPIA CATENA MOTORIZZATA


15-20 CAPI/ORA CON SCUOIATRICE

pedana scuoiatura bovini
Pedana multipla di trasferimento e preparazione scuoiatura
scuoiatura
Scuoiatura a strappo
alto/basso max 15 capi/ ora
eviscerazione bovini
Pedana di eviscerazione con divaricatore addominale
divisione in mezzene
Divisione in mezzene

linea macellazione bovini
Sviluppo indicativo della linea bovini realizzata per 15-20 capi/ora con dissanguamento continuo e scuoiatrice a strappo. Linea ispettiva a gravità.